tenji 梅雨入りも間近に迫ってきた今日この頃。皆さんどのようにお過ごしでしょうか？
私は日々の業務に追われ、疲労の色が隠せないです笑
煩悩１０８発売
そんな日々を過ごしていますが、今回6月25、26日と開催される新潟県新発田市寺町通りで開催せるイベント【寺びらき】にてイベント限定ビール『煩悩１０８』を発売することが決定しました！！
品名だけ見てもどんな麦酒？？と思われますが、ビアスタイルはHazy IPA。クラフトビールを醸造してからずっとず〜〜〜っといつかは、やりたいと思っていたビアスタイル。クラフトビールの代名詞IPAから派生したスタイルのひとつ。（アメリカ北東部のニューイングランド地方発祥のため、「ニューイングランドIPA」とも呼ばれています）
2010年代半ば頃からアメリカで人気に火が着き始めたHazy IPAは、「Hazy」という単語が示すとおり濁っていて、色味はオレンジ色や黄色の見た目をしています。飲み口はフルーティーでとってもジューシー!!
Hazy IPAは通常のIPAよりも苦さが控えめで、幅広いビール好きに好んで飲まれています。
ちなみに、ニューイングランド地方のバーモント州にある「Alchemist（アルケミスト）」というブルワリーが製造している「Heady Topper（ヘディートッパー）IPA」が起源とされているそうです。
寺びらきについて
私たちがクラフトビール事業を開始するきっかけとなったイベント「寺びらき」。当時、私は酒屋として出店させてもらっていまして、湘南ビールさんより『大仏ビール』 を仕入れ販売したところ、これが即日完売。ありえないくらいの反響があり、世の中にこんなにクラフトビールの需要があることに驚き、事業として成り立つのでは？というヒントをもらったイベントでした。実際、事業を開始するにはあたり、様々な障壁がありましたが、それについては
次の機会に書きたいと思います。
そんな私たちの始めるきっかけとなった「寺びらき」！なんとしてもスペシャルなビールを醸造したい！社内で会議に会議を重ね、誕生したのが『煩悩１０８』です。
6月25、26日「寺びらき」にて限定の販売となります。生ビール&瓶の販売もしています、ビール以外にも素敵な出店も多数ございます。是非6月25、26日お待ちしておりますーーー！！
寺びらき詳細について https://www.facebook.com/shibata.terabiraki/