お知らせ

金賞　「月岡ヴァイツェンナチュラル」

南ドイツスタイル・ヘーフェヴァイツェン　部門

大麦に加え小麦麦芽を使ったドイツ発祥の伝統的なスタイル。まろやかな味わいとフルーティで芳醇な香りが特徴。

銀賞　「月と海」

フルーツビール　部門

新発田市で栽培されたレモンを摩り収録皮・果汁・果肉を丸ごと使用。仕上げに加えた赤穂産の真塩により、レモンの爽やかな香りにまろやかな風味が感じられるゴーゼスタイルのクラフトビールに仕上がりました。

銀賞　「月岡シトラスサワー」

フルーツ入りアメリカンスタイル・サワーエール　部門

幻の柑橘ともいわれる「木酢」、乳酸発酵による強い酸味と柑橘由来の爽やかな香りでスッキリと仕上げました。

銅賞　「SHIBATA BOTANICAL　HINOKI」

木片および木樽熟成ペールないしアンバービール　部門

ヒノキのエッセンスを蒸留して取り出した香りと味わいを存分に活かしたクラフトビールです。